ミートソーススープペンネ

芸能人節約バトル「１ヶ月１万円生活」

『ミートソーススープペンネ』
５２円

材料
<ミートソーススープペンネ>　５２円
豚コマ肉３０ｇ
にんじん２０ｇ
玉ねぎ４０ｇ
大豆油小１/２

まとめ茹でしたペンネ８０ｇ
（＝茹でる前のペンネの分量）（４０ｇ）

ケチャップ大３
ペンネの茹で汁２５０ｍｌ
さとう小１/２
コンソメ小２/５
かぼちゃのタネ３粒

【＊ペンネのまとめ茹で】
ペンネ（茹でる前の状態）２５０ｇ
水２リットル
塩小１

作り方
<ミートソーススープペンネ>
(1) 玉ねぎ・にんじんはみじん切り、豚肉は包丁で叩いてミンチ状にする。
(2) フライパンに油を入れて火にかけ、(1)の具材を炒める。
(3) ペンネの茹で汁とケチャップを加えて混ぜ、さとう・コンソメで味をととのえる。
(4) 茹でておいたペンネを加え、全体をなじませる。
(5) お皿に盛り付け、最後にかぼちゃのタネを飾れば完成。

【＊ペンネのまとめ茹で】
(1) 鍋に水を沸かし、沸騰したら塩・ペンネを入れて１分ほど茹でる。１分茹でたら火を止めて蓋をし、余熱で５分ほど茹でる。
(2) 茹で上がったペンネは粗熱を取った後、小分けにして保存する。ペンネの茹で汁も小分けにして保存する。

ミートソース